El pasado jueves 5 de mayo Elite Gourmet y Tapas&Blogs organizaron un encuentro con blogueros gastronómicos en el Real Café de Bernabeu.

El evento empezó a las 20.30 con una excelente degustación de los productos que ya llevan el sello de calidad de Elite Gourmet.  La propuesta para la degustación se basó en una serie de  barras de armonías, que fueron desde el aperitivo con Zumos de tomate Lambda o Bloody Mare con Gin Mare hasta el postre con un delicioso yogourt de El Pastoret con agua Vichy Catalan y Pacharán Baines Etiqueta Oro.

El proyecto Elite Gourmet se pone en marcha para dar a conocer y conseguir que se valoren los productos españoles creando un un sello de calidad que se aplica a productos singulares que representen el top en cada una de las gamas de Alimentos y Bebidas, no a empresas.

Al evento asistieron representantes de las empresas asociadas como:- Jose Luis Baines y la enóloga de Baines, Sara – Fernando Isabel, responsable comercial y Jorge Busquet , director general de Frial- Emilio Jimenez, director comercial de Real Jamón- Juanjo Moreno, Juan Carlos Verona de Ganso Ibérico de Dehesa- Patricia Iniesta y el sommelier Luis de Cerveza Cruzcampo Gran Reserva- Jaime Saiz de la Hoya de LoessDesde Elite Gourmet.

¿Qué hubo en las barras?

Conservas:

• Berberechos al Natural de Frinsa con Cerveza Cruzcampo Gran Reserva y Gin&Tonic de Gin Mare
• Ventresca de Bonito Fresco de Frinsa con Vino Blanco Albariño Pazo de Señorans Selección de Añada 2004 (D.O Rias Baixas) y Vino Blanco verdejo Marqués de Riscal 2010 (D.O Rueda)
• Solomillo de Esturión Ahumado de PSN (Riofrio) con Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico LA Organic intenso y Aceite de Oliva Virgen Extra Arbosana de La Boella

Ibéricos y Aves:

• Jamón Ibérico de Bellota de Real Jamón, Lomo Doblado de Señorio de Montanera, Salchichón Ibérico de Covap y Magret Curado de Ganso ibérico de Dehesa con Vino Especial Fino La Panesa de Hidalgo (D.O Jerez), vino Loess Collection 2008 (D.O Ribera de Duero) y Palo Cortado Marqués de Rodil de Hidalgo (D.O Jerez)
• Foie Gras mi-cuit de Martiko con Vino Rosado Petjades 2010 de Torelló (D.O Penedés) y Cava Elyssia Pinot Noir de Freixenet (D.O Cava)
• Suprema Ibérica de Frial y Muslos confitados de Pato de Martiko con Vino tinto Amaren 2004 de Bodegas Amaren  (D.O Rioja Alavesa) y Cava Gran Brut Allier de Sumarroca (D.O Cava)

Para finalizar:

• Caprichos de Yoghurt de El Pastoret con agua Vichy Catalan y Pacharán Baines Etiqueta Oro