Hoy a las 18:00 tuvo lugar la clausura oficial del II Curso de Periodismo Gastronómico y Nutricional de la Universidad Complutense de Madrid.

Luego de 5 meses, termina esta Especialización que se dicta en la Universidad Complutense de Madrid que contó con la precsencia de destacados personajes del mundo gastronómico y nutricional.

El acto se ralizó en el Salón de Actos del Nuevo Aulario de esta casa de estudios y contó con la presencia de Javier Fernández del Moral, catedrático de la UCM y Director Académico del curso quien instó a los recien egresados a no perder nunca su rol de periodistas y mantener siempre una conducta ética y honesta.

La clausura también contó con la presencia de Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía; quien exaltó la importancia de la comunicación en el sector gastronómico haciendo enfásis en la relación indisoluble entre la gastronomía, la nutrición y la cultura.

Por su parte, Yanet Acosta; Coordinadora del Curso y José Luis Murcia; Director, quienes desde sus roles estuvieron al lado de los alumnos durante el desarrollo del curso, agradecieron la confianza y la experiencia de compartir criterios y conocimiento con el grupo de estudio.

Al finalizar las intervenciones se realizó un brindis donde todos compartieron y degustaron productos de elite gourmet.