El primer día que estuve en Madrid Fusión, pude asistir a La 8va. Edición del Consurso Bocadillo de Autor, un concurso patrocinado por Berlys en donde cada año varios chefs internacionales compiten por crear el bocadillo más original y perfecto.  En esta oportunidad el bocadillo ganador (chipirones encebollados) tenía entre sus ingredientes a este producto:…