¿Por qué se llama Pinot Noir?

¿Te has preguntado el origen del nombre de las cepas que te gustan?

Quizá lo hayas hecho o quizá no. Lo cierto es que cada variedad tiene un origen etimológico que explica el por qué de un nombre determinado para cada cepa.

El «pinot noir», es un tipo de cepa; es decir, una variedad de viña que produce vinos con características específicas, procedentes a su vez de la especie Vitis Vinífera. Esta variedad es originaria de la región de Borgoña, Francia.

El origen de su nombre está relacionado con la morfología de la planta y que siendo de origen francés  tiene por nombre pinot  (pino, del latín pinus)  porque sus racimos tienen forma de pino y noir (negro) por su color oscuro prácticamente negro, con tonos azulados.

Deja un comentario