Visita a la Finca «El Socorro»

Ayer los estudiantes del curso de Sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid, tuvimos la oportunidad de visitar la finca «El Socorro» para ver de primera mano los ensayos de cultivos que se hacen en este centro y conocer aspectos fundamentales de la viticultura.

El Centro de Transferencia Tecnológica Vitivinícola (C.T.T.V.) «El Socorro» es un lugar de investigación que reúne en un único conjunto distintos tipos de viñedos; donde los distintos factores de producción vitícola se encuentran representados en sus diveras expresiones de manera tal que se pueda aportar a los viticultores, empresas, estudiantes e investigadores datos y herramientas para el mejor aprovechamiento de los viñedos.

Para este propósito «El Socorro» cuenta con un equipo multidisciplinar de trabajo, tecnología, infraestructuras de campo, maquinarias de trabajo y todo lo necesario para el control y seguimiento de los viñedos.

En este día hemos aprendido sobre los diferentes tipos de suelo, podas de la vides, cultivo y variedades.

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