Ayer los estudiantes del curso de Sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid, tuvimos la oportunidad de visitar la finca «El Socorro» para ver de primera mano los ensayos de cultivos que se hacen en este centro y conocer aspectos fundamentales de la viticultura.
El Centro de Transferencia Tecnológica Vitivinícola (C.T.T.V.) «El Socorro» es un lugar de investigación que reúne en un único conjunto distintos tipos de viñedos; donde los distintos factores de producción vitícola se encuentran representados en sus diveras expresiones de manera tal que se pueda aportar a los viticultores, empresas, estudiantes e investigadores datos y herramientas para el mejor aprovechamiento de los viñedos.
Para este propósito «El Socorro» cuenta con un equipo multidisciplinar de trabajo, tecnología, infraestructuras de campo, maquinarias de trabajo y todo lo necesario para el control y seguimiento de los viñedos.
En este día hemos aprendido sobre los diferentes tipos de suelo, podas de la vides, cultivo y variedades.
Publicado por rosybelrojas
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Analizar, crear, proponer y resolver son las tres características que definen mi trabajo. Soy Creadora de Contenidos, Especialista SEO, me desenvuelvo en el área de copywriter, UX Writing, Diseño UI, desarrollo de contenidos para marcas. Me inspiran los retos laborales y estar al día en mi área laboral.
Soy una amante de la gastronomía y el vino, lo que mellevó a estudiar cocina, panadería y pastelería en el ICC de Caracas, luego me fui a España y obtuve el título en Experto en Periodismo Gastrónomico y Nutricional de la UCM. Soy Sumiller egresada del IFE de la Cámara de Comercio de Madrid. Escribo y comparto información sobre #vino y #gastronomía.
Soy Sommelier y amo el mundo del vino tanto como la comunicación así que he integrado mi know how profesional al área de la sommelierie y comunico y educo sobre el vino.
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