Cañas con tapa en «El Lacón»

    Si estás por el centro de Madrid y tienes ánimo para beberte una cerveza con una buena tapa, te recomiendo que vayas a «El Lacón». Está ubicado en pleno centro, en la calle Manuel Fernández González, 8, en el Barrio de Las Letras (relativamente cercano a la Plaza Santa Ana).

    Este bar, mesón y restaurante es el típico bar español donde puedes beber, comer y picar a un precio razonable y una buena calidad. Allí, por el costo de 1.30 € te puedes tomar una caña y pedir una tapa de embutido, callos a la madrileña -que están bunísimos- o cualquier otra tapa clásica española.

    Si tienes un poco de suerte te atenderá su Chef: Carlos, que lleva 12 años trabajando en el local. Además de brindar un trato amable y simpático, Carlos tiene un conocimiento basto sobre la gastronomía española, a él puedes preguntarle desde el origen de las tapas hasta el maridaje vino y platos, seguramente te sorprenderá con sus sugerencias.

Si estás de paseo en Madrid, aquí tienes una buena opción.  OJO:  les recomiendo que pidan de tapa la cazuela de callos a la madrileña. Más información en su página web: http://mesonellacon.com/home_5187.htm

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