Rioja ha realizado modificaciones en su reglamento que autorizan el riego tras el 15 de agosto, eleva la densidad de plantación y la graduación alcohólica e introduce la tipología de vinos tintos semisecos La Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja ha realizado «modificaciones de menor importancia» en su reglamento que autorizan el riego tras el…
Día: 9 de octubre de 2012
¿Qué quiere decir «reserva» en un #vino?
Existe una dicotomía en relación al término «reserva». Una parte se va hacia el viejo mundo y otra hacia el nuevo. En el nuevo mundo la mención de «reserva» en la etiqueta significa principalmente que el vino ha sido elaborado con las mejores uvas del viñedo de una bodega dada. Mientras que para el viejo…
La Vinoteca de Rosy 