¿Cómo elegir un #vino espumoso? #cava #champagne #prosecco

Existen varias opciones para elegir un vino espumoso, las opciones van desde la añada (si son más jóvenes o con años de barrica) la variedad de uva, etc. Sin embargo la clasificación más simple para elegir un espumoso es según su contenido de azúcar.

Brut Nature: es el más seco, contiene entre 0-3 g/l de azúcar. Ideal como aperitivo y para brindis.

Extra Brut: es menos seco, contiene hasta 6 g/l de azúcar. Ideal para acompañar toda la comida.

Brut: tiene un equilibrio entre seco y dulce. Posee entre 12-15 g/l de azúcar. Ideal del aperitivo al postre.

Extra Seco: también muy equilibrado, entre 12-20 g/l de azúcar.

Demisec/Semi-seco/abbocato: es dulce, tiene entre 32-50 g/l de azúcar. Ideal para finalizar la comida.

Dulce: es muy dulce con más de 50 g/l de azúcar.  Es ideal para postres.

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