La secretaria del Consejo Regulador de Tacoronte-Acentejo, María Paz Gil Díaz, está convencida de que esta denominación de origen (DO) debe trabajar por la diferenciación y convertir en ventajas las peculiaridades que acompañan y definen a la producción vitivinícola de zona. La denominación de Origen Tacoronte – Acentejo es la primera comarca vitivinícola del archipiélago…
Mes: febrero 2013
G.H. Mumm saca al mercado una edición limitada de su Blanc de Blancs
La casa G.H.Mumm, lleva ya 130 años deleitando a los paladares más exigentes elaborando champagnes de calidad superior. Sus botellas, producidas de una manera muy cuidada y casi artesanal, han conquistado a lo largo de su historia a los más ilustres personajes que han elegido esta prestigiosa marca francesa para celebrar los actos más importantes,…
Francia y Portugal, quieren cambiar la normativa del brandy
Según informa la organización agraria en un comunicado remitido a Vinetur, los viticultores de Francia y de la región de Oporto han pedido a Bruselas que se modifique la norma (Reglamento CE 110/2008) con el fin de reducir el porcentaje de destilados de vino necesarios para su elaboración o, incluso, permitir la utilización de alcoholes…
CINVE’2013: nuevas fechas y nueva ubicación
Las sesiones de cata del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE’2013) y la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen se celebrarán los días 25, 26 y 27 de junio, en la Cúpula del Milenio, de Valladolid. Con este adelanto en las fechas, la organización del concurso pretende recoger la opinión unánime del sector,…
2012 Añada «Excelente» para D.O. La Mancha
Por segundo año consecutivo, los vinos de la cosecha de la Denominación de Origen La Mancha obtienen la máxima calificación para la última añada de 2012. La apuesta por la calidad en las bodegas manchegas unido al esfuerzo del viticultor en el cuidado de la uva desde la propia vid consiguen dar sus resultados; fruto…
Ribera del Duero conquista a Canadá
La Asociación Empresarial de Bodegas de la denominación de origen Ribera del Duero (ASEBOR) reforzará este año su presencia en Canadá con una serie de presentaciones de vinos que tendrán lugar en mayo en las ciudades de Montreal y Toronto. En una nota de prensa, ASEBOR recuerda que este mercado es uno de sus objetivos,…
Francia invierte un 9% más en #vino español en 2012
Fuerte subida de precios, menor volumen de compra, y mayor inversión. Así se puede resumir la evolución del vino español en Francia el pasado año, mercado en el que el 87% de nuestras ventas correspondieron al vino a granel. En las antipodas, Singapur es de los pocos mercados que gasta ya más en importar vino…
¿Quieres una guía de bolsillo con los #aromas del #vino?
Un comentario común que me hacen las personas a quienes les gusta el vino, es que a veces no saben identificar o descubrir los aromas de un vino. Y casualmente navegando por allí encontré esta práctica guía que tiene un resumen de los aromas más conocidos que podemos encontrar en los diferentes vinos. Ten en…
Sibari Café, una cena con poco LOVE
Anoche Jeremy y yo estuvimos con unos amigos en Sibari Café, un local que abrió recientemente en las Delicias (al lado de la 4D, donde estaba el antigüo Max Rocket´s). Ya me habían hablado de este local, pero aun no lo había visitado, así que aproveché la ocasión de que un querido amigo nos invitó…
Crece en un 19% el valor del vino y mosto español
Según el último informe elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) la producción de vinos y mostos españoles en 2012 asciende a 1.267,2 millones de euros, un 19,2% más que el año anterior. Esta cifra, que valora la producción vitivinícola (no el precio de comercialización final) supone la confirmación de la…
La Vinoteca de Rosy 