Fuerte subida de precios, menor volumen de compra, y mayor inversión. Así se puede resumir la evolución del vino español en Francia el pasado año, mercado en el que el 87% de nuestras ventas correspondieron al vino a granel. En las antipodas, Singapur es de los pocos mercados que gasta ya más en importar vino espumoso que vino envasado, al ser un país en que el vino francés abarca gran parte del comercio importador. Quedándonos en esta zona del mundo, las exportaciones de Australia y Nueva Zelanda cierran 2012 de forma muy distinta: muy buen comportamiento para los vinos envasados y espumosos en valor y volumen para Nueva Zelanda, y caídas en ambos aspectos para Australia. Por el contrario, crece un 12,5% el volumen de granel australiano y cae un 6,2% el neozelandés, aunque en ambos casos crecen en torno al 15% en valor.
Compra menos vino español, pero más caro
Francia redujo un 12,8% el volumen de vino importado en 2012, pero incrementó ligeramente su inversión (+1,3%) al subir el precio medio un 16,6%.
España, primer proveedor de forma destacada, pierde cuota en volumen (-19%) pero gana en valor (+9%) al subir de precio un 34,5%, muy influido por la evolución del granel, motor de nuestras exportaciones hacia el mercado galo con el 87% del volumen total de venta.
Todos los vinos importados subieron de precio, por lo que disminuyó el volumen de compra de todos ellos pero sólo cayó la inversión destinada a vino envasado.
Publicado por rosybelrojas
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Soy una amante de la gastronomía y el vino, lo que mellevó a estudiar cocina, panadería y pastelería en el ICC de Caracas, luego me fui a España y obtuve el título en Experto en Periodismo Gastrónomico y Nutricional de la UCM. Soy Sumiller egresada del IFE de la Cámara de Comercio de Madrid. Escribo y comparto información sobre #vino y #gastronomía.
Soy Sommelier y amo el mundo del vino tanto como la comunicación así que he integrado mi know how profesional al área de la sommelierie y comunico y educo sobre el vino.
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