La mítica banda de heavy metal acaba de presentar un Syrah elaborado en Australia en formato bag-in-box y con un packaging que emula un equipo de guitarra. La banda británica de heavy metal, Motörhead, acaba de lanzar su ya clásico Syrah pero en un novedoso formato. Se trata del conocido sistema bag-in-box pero con una…
Categoría: Novedades
Novedades del sector, aperturas de Restaurantes, Bares, etc.
G.H. Mumm saca al mercado una edición limitada de su Blanc de Blancs
La casa G.H.Mumm, lleva ya 130 años deleitando a los paladares más exigentes elaborando champagnes de calidad superior. Sus botellas, producidas de una manera muy cuidada y casi artesanal, han conquistado a lo largo de su historia a los más ilustres personajes que han elegido esta prestigiosa marca francesa para celebrar los actos más importantes,…
Francia y Portugal, quieren cambiar la normativa del brandy
Según informa la organización agraria en un comunicado remitido a Vinetur, los viticultores de Francia y de la región de Oporto han pedido a Bruselas que se modifique la norma (Reglamento CE 110/2008) con el fin de reducir el porcentaje de destilados de vino necesarios para su elaboración o, incluso, permitir la utilización de alcoholes…
La Asociación de Periodistas elige los Mejores Vinos y Espirituosos 2012
Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido como cada año los Mejores Vinos y Espirituosos de España en una votación a doble vuelta en la que han tomado parte el 82% de sus miembros y en el que han tenido que decidir entre las 405 marcas propuestas…
Los vinos españoles facturaron un 9,2% más en el exterior durante los primeros once meses de 2012.
Durante los once primeros meses de 2012, los vinos españoles facturaron 188 millones de euros más hasta alcanzar los 2.237 millones de euros. Por el contrario, en términos de volumen, un mes de noviembre negativo (-17%) aumenta la caída de nuestras exportaciones de vino en litros hasta el -9% durante los once primeros meses de…
Rothschild y Vega Sicilia presentan sus nuevos vinos en Enofusión
En una cata exclusiva Rothschild y Vega Sicilia presentarán sus nuevos vinos de la Rioja: Macán y Macán Clásico Los asistentes a esta cata única podrán degustar además otras referencias de la bodega realizadas a partir de la variedad tempranillo. Rothschild y Vega Sicilia acudirán a la tercera edición de Enofusión para presentar en exclusiva…
Cuestiones enológicas para #sumilleres: Vendimia Fotográfica
El proceso de la vendimia es un momento bastante complejo y determinante para la calidad del vino. La práctica más común es analizar quimicamente las uvas. Pero recientemente investigadores de la Universidad de Sevilla han desarrollado una técnica para estimar la composición y variedad de las uvas mediante la visión de sus imágenes por ordenador,…
Tendencias culinarias en Asia para el 2013
Los nuevos sabores del año no vendrán de las cocinas de chefs formados en Le Cordon Bleu. Lo más probable es que vengan de la comida callejera asiática, según varios expertos del sector gastronómico mundial. Tendencia Chipotle ha abierto shophouse, con un menú inspirado en la comida de la calle de Singapur, Kuala Lumpur y…
¿Por qué elegimos una marca de #vino?
¿Por qué elige una determinada marca de vino y no otra? ¿Por qué acude a un determinado establecimiento o empresa a la hora de comprar un vino y no a otro? La respuesta se encuentra en uno de los últimos descubrimientos científicos en el área del neuromarketing: los marcadores somáticos. Unos reflejos automáticos o programación…
Los números de 2012: tuve 7.600 visitas
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog. Aquí hay un extracto: 600 personas llegaron a la cima del monte Everest in 2012. Este blog tiene 7.600 visitas en 2012. Si cada persona que ha llegado a la cima del monte Everest visitara este blog, se…
La Vinoteca de Rosy 