D.O. Rías Baixas La D.O. Rías Baixas prevé que la cosecha 2013 sea abundante y que el rendimiento medio por hectárea para la variedad albariño esté en torno a 8.000 kg por hectárea. Los informes técnicos, elaborados por el Órgano de Control y Certificación de la Denominación, resaltan que nos encontramos ante una futura cosecha…
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2012 Añada «Excelente» para D.O. La Mancha
Por segundo año consecutivo, los vinos de la cosecha de la Denominación de Origen La Mancha obtienen la máxima calificación para la última añada de 2012. La apuesta por la calidad en las bodegas manchegas unido al esfuerzo del viticultor en el cuidado de la uva desde la propia vid consiguen dar sus resultados; fruto…
Precios medios de los vinos la Comunidad Valenciana
Los precios medios de los vinos, fijados en la semana del 30 de octubre al 5 de noviembre de 2012 en las Lonjas de la Comunidad valenciana, son los siguientes: ————————————————————– PRODUCTO TIPO CO. PTO. COMERCIAL MERCADOS TENDENCIA EUROS/Hdo. ————————————————————– TINTO según color Bodega Alicante s/c TINTO D.O. Bodega Alicante s/c TINTO D.O. Bodega Valencia…
Las exportaciones españolas de vino caen en volumen en el acumulado a agosto, aunque se mantiene el crecimiento en valor.
Un mes de agosto especialmente negativo en volumen (-32,5%) hace caer nuestras exportaciones de vino un -3,1% durante los ocho primeros meses de 2012, mientras que la facturación aumenta en este periodo un 11,7% tras la fuerte subida del precio de venta (+15,2%), hasta los 1,10 euros por litro. Se confirma la fuerte subida de…
Tres Armonías clásicas con un Pedro Ximénez
El Pedro Ximénez es un vino Dulce Natural perteneciente a la D.O. (Denominación de Origen) Jerez, Xerez, Sherry (España). Y es obtenido a partir de mostos procedentes de uvas muy maduras o soleadas, de la variedad de uva Pedro Ximénez. Conoce aquí tres formas de combinar un Pedro Ximénez Queso azul: roquefort, cabrales e incluso…
Vino dulce antioxidante
Un grupo de investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) ha descubierto que la pasificación de la uva practicada en Montilla-Moriles es responsable de la elevada capacidad antioxidante de los vinos dulces. La UCO ha informado de que las bodegas del marco de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles trabajan ahora en la vendimia…
¿Cómo identificar un vino con D.O. a través de la etiqueta?
En el amplio mercado del vino, nos encontramos con infinidad de bodegas, tipos de vinos (tranquilos, espumosos, licorosos, etc.) tipos de envejecimiento (en España por ejemplo: crianza, reserva, gran reserva, etc.). Sin embargo, a la hora de escoger un vino en el supermercado, tienda especializada o restaurante, debemos fijarnos en lo que nos dice la…
España pacta con China un protocolo para impulsar las exportaciones de vino, aceite y jamón al país
El Gobierno español ha acordado con la República Popular China avanzar en la elaboración de un protocolo que fije las pautas para favorecer las exportaciones de vino español al ´gigante asiático´ y que podría ampliarse a otros productos de interés para ambos países como aceite y jamón. La secretaria general de Agricultura y Alimentación, Isabel…
La Vinoteca de Rosy 