Considerados joyas del vino en todo el mundo, los vinos de Jerez amparados por las D.O. Jerez-Xérès-Sherry, y la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, son 2 Denominaciones de Origen diferentes situadas en la provincia de Cádiz, España. Estos vinos tienen la peculiaridad de que aunque pertenecen a 2 D.O. son reguladas por el mismo Consejo Regulador, creado…
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Tres Armonías clásicas con un Pedro Ximénez
El Pedro Ximénez es un vino Dulce Natural perteneciente a la D.O. (Denominación de Origen) Jerez, Xerez, Sherry (España). Y es obtenido a partir de mostos procedentes de uvas muy maduras o soleadas, de la variedad de uva Pedro Ximénez. Conoce aquí tres formas de combinar un Pedro Ximénez Queso azul: roquefort, cabrales e incluso…
La Vinoteca de Rosy 