El «vino sin alcohol» desafía el mercado

A pesar de la polémica que ha causado entre enólogos, técnicos y sumilleres el famoso «vino sin alcohol» -polémica debida a que el vino es producto de la transformación de los azúcares de la uva en alcohol y esa es la esencia del vino-.  El grupo Matarromera ha cerrado un acuerdo con Heineken-Cruzcampo para llevar…