¿Cómo conservar el vino?

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Si vas a guardar tus vinos, ten en cuenta:

  • ¡FUERA DE LA COCINA! La cocina es el peor sitio para conservar tu vino y el lugar donde la mayoría de la gente tiende a almacenarlo. Es la parte de la casa donde hay más cambios bruscos de temperatura: ponemos el horno, abrimos para ventilar… y el lugar donde tendremos asegurada la mayor variedad de olores!
  • Un aumento de la temperatura ideal (13º) de dos veces y media, provoca un envejecimiento, al menos, 4 veces más rápido. Para algunos más sensibles, provocaría un envejecimiento hasta 216 veces más rápido.
  • Si no contamos con una bodega o vinoteca en casa, la opción más rápida es coger todas las botellas de vino, abrir el armario del hall de casa (un lugar tranquilo donde casi no  llega la luz) y almacenar ahí las botellas hasta la vuelta.

2 Comentarios Agrega el tuyo

  1. Avatar de Jose Olguin Jose Olguin dice:

    E#ta
    Muy interesante pero un poco falto de mejor información. Considerando que hay gente de provincia. Y requiere más información explícita. Gracias.

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  2. Avatar de Ala Ala dice:

    Hola a todos, me encantan estos artículos, escribo porque estoy buscando orientación con respecto al curso Técnico Medio en FP Elaboración de Vinos y otras Bebidas. Estoy buscando sacarme un titulo en ele área, me parece que estarían bien pero me gustaría escuchar la opinión de los expertos.

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